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jueves, 18 agosto, 2022

Etiqueta: intoxicaciones

Lo que debemos saber sobre el ñame salvaje

El pasado 11 de enero de 2020 en Maracay, estado Aragua, doce personas resultaron intoxicadas por consumir ñame salvaje que recolectaron cerca de un río. Una mujer de 84 años y una niña de 3 años fallecieron como consecuencia de la intoxicación. Conozca aquí algunas claves sobre este tubérculo

Licores adulterados: el falso cocuy es una amenaza de muerte

Cocuyeros artesanales alertan que personas inescrupulosas aceleran el proceso de fermentación de los ingredientes de los licores con formol y ácido de batería. En el caso del cocuy, el resultado es un falso licor que puede ser mortal. Una investigación del Ivic de 2018, tras el análisis de nueve bebidas artesanales del país, reveló que 44% de la muestras excedían los niveles de metanol para el consumo humano
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