Coro.- En los mercados municipales de la ciudad de Coro, el aumento de precios de las distintas clases de granos y de las caraotas, en al menos siete días y de manera progresiva, los ubica entre los alimentos más costosos junto con los huevos, el queso y la carne, por lo que los consumidores han comenzado por cambiar la costumbre de cocinar las consabidas “negras” los lunes.
Lo que en Falcón se conoce como “pira negra”, supone un aumento de un 83%, lo que se traduce en 28 mil bolívares el kilo; mientras que el resto de los granos o legumbres aumentaron en un 125%, que equivale a tener que comprarlos con un precio de 20 mil bolívares el kilo.
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Para los corianos es normal comer frijoles o caraotas los lunes, es ya una costumbre arraigada que no quieren perder, y que se ve amenazada con el aumento de estos alimentos, por lo que muchos de los compradores optan por ver cómo reemplazarlos por productos más accesibles al bolsillo —pasta o pescado—, o por lo menos escoger entre los más económicos.
Otto Betancourt acostumbra ir los sábados o domingos al mercado viejo a comprar las piras, pero desde la semana pasada, cuando las pudo encontrar en 8 mil bolívares, no sale de su asombro por lo rápido que subieron de precio, para unos granos que según mencionó “los traen de Pedregal, por lo que no entiendo por qué esos precios”.
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