Caracas.- El precio de la Canasta El Pitazo, conformada por 13 productos de la cesta básica, aumentó 1,83% con respecto a la semana anterior y se ubicó en 405,19 bolívares, equivalentes a 50,46 dólares. En divisas, el incremento fue de 1,20%, manteniéndose los precios relativamente estables, en comparación con la última semana de agosto, cuando el alza del tipo de cambio disparó el costo de los productos y servicios.
Destaca esta semana el incremento de 16,2% en el precio del queso blanco, producto que en lo que va de mes acumula un aumento en su precio de 30%, y si se compara con la segunda quincena de agosto en alza es de 73%. También resalta el aumento del precio de la pasta, de 9,5% esta semana pero de 83% en el último mes.
Los precios de los productos que integran la Canasta El Pitazo fueron consultados el jueves, 15 de septiembre, en los mercados municipales de Chacao, Guaicaipuro y Quinta Crespo, en la ciudad capital. Asimismo, fueron visitadas tres grandes cadenas de supermercados (Excelsior Gama, Automercados Plaza’s y Central Madeirense), con el fin de calcular la variación semanal de los precios de alimentos.
El tipo de cambio aplicado a los precios fue el publicado por el Banco Central de Venezuela (BCV), vigente el jueves 16 de septiembre, de 8,03 bolívares por dólar. Mediante esta tasa se calculan los precios en los mercados municipales y supermercados de Caracas.
Los alimentos y sus precios que conforman la Canasta El Pitazo son los siguientes:
| PRODUCTOS | PRECIO | PROMEDIO |
|---|---|---|
| Harina Pan (1 kilo) | Desde Bs 12,80 hasta Bs 14,05 | Bs 13,52 ($ 1,68) |
| Arroz (1 kilo) | Desde Bs 9,23 hasta Bs 10,84 | Bs 9,95 ($ 1,24) |
| Pasta (1 kilo) | Desde Bs 20,07 hasta Bs 22,48 | Bs 21,26 ($ 2,65) |
| Aceite (1 litro) | Desde Bs 32,76 hasta Bs 38,50 | Bs 35,31 ($ 4,40) |
| Azúcar (1 kilo) | Desde Bs 10,36 hasta Bs 15,42 | Bs 12,48 ($ 1,55) |
| Granos (Caraotas – 900 g) | Desde Bs 19,27 hasta Bs 23,93 | Bs 22,18 ($ 2,76) |
| Sardinas (En lata) | Desde Bs 4,82 hasta Bs 8,83 | Bs 7,48 ($ 0,93) |
| Leche en polvo (400 g) | Desde Bs 33,32 hasta Bs 39,34 | Bs 36,33 ($ 4,52) |
| Café (200 g) | Desde Bs 15,66 hasta Bs 23,13 | Bs 20,50 ($ 2,55) |
| Huevos (Cartón) | Desde Bs 41,99 hasta Bs 54 | Bs 46,37 ($ 5,78) |
| Carne (1 kilo) | Desde Bs 52,19 hasta Bs 64,24 | Bs 59,05 ($ 7,35) |
| Pollo (Entero) | Desde Bs 22,89 hasta Bs 27,37 | Bs 24,51 ($ 3,05) |
| Queso blanco (Duro – 1 kilo) | Desde Bs 33,65 hasta Bs 68,09 | Bs 51,52 ($ 6,42) |
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La Canasta El Pitazo es un cálculo de los precios de los productos que se distribuyen en los Consejos Locales de Abastecimiento y Producción (Clap), pero de marcas venezolanas. Igualmente, se añaden las proteínas carne, pollo, huevos y queso, con el objetivo de obtener una lista de 13 productos básicos en cantidades con las que una familia de 4 personas podría alimentarse aproximadamente durante una semana.
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